紅豆山藥甜湯
描述
因為買了一條大山藥，所以想東想西做變化，除了山藥排骨湯，再來就來試試做甜湯吧！
紅豆加山藥，味道很不錯，熱熱的天氣，除了消暑，也能增加一些飽足感，大人小孩都愛喔！
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熱量
步驟
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紅豆取一米杯洗淨瀝乾 山藥先切約1公分左右厚片，切條再切成丁
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紅豆先泡水至少4小時
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加入山藥丁，和適量的水(大概1500c.c左右的水，可依自己喜好酌量增減) 電鍋外鍋放入三杯水，跳起後，再悶30分～一小時(我常常都會忘在電鍋裡😅) 取出趁熱加入冰糖，攪拌至融化即可
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單獨吃很棒，加入白飯吃也很好吃 孩子食慾不振時，這很能提高她們吃飯的慾望唷！
小撇步
❶山藥我是買一整支，去皮分切後，就分裝放入冷凍。退冰時會造成山藥氧化，使表面變黃褐色，並不影響口感
❷如果電鍋跳起後的紅豆口感偏硬，也可以再加1～2杯水再次燉煮
