親子手作:咖哩蛋包飯 蛋包飯淋上咖哩醬更滑順,食材切成小丁狀容易入味,10分鐘內即可上桌, 從備料到整理廚房只需30分鐘,很適合炎炎夏日,不必汗流浹背在廚房奮鬥即可享受美味!

親子手作:咖哩蛋包飯


Shelly Lai
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蛋包飯淋上咖哩醬更滑順,食材切成小丁狀容易入味,10分鐘內即可上桌, 從備料到整理廚房只需30分鐘,很適合炎炎夏日,不必汗流浹背在廚房奮鬥即可享受美味!

份量
2 人份
時間
10 分鐘
食材
一條
一顆
一片
12分之2塊
二顆
一碗
適量
  • 1
    紅蘿蔔馬鈴薯切成丁狀放入鍋內加水蓋上鍋蓋開火
  • 2
    咖哩塊先用熱水融化再倒入鍋內以免黏鍋和攪拌時燙傷
  • 3
    蛋攪拌均勻後倒入鍋內,開最小火搖動鍋子,蛋半凝固時熄火,將飯鋪在中間
  • 4
    再飯的上面放一片起司,利用熱度融化起司
  • 5
    將蛋從四面往中間折, 利用起司黏住( 此時可將煮咖哩的鍋子熄火)
  • 6
    裝盤擠上番茄醬淋上咖哩即可享用
小撇步

咖哩的份量大約5人份,多的部分可裝盒冷藏,放置隔天咖哩會更入味

2018/05/26 發表 1,603 瀏覽
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