奶油雞肉燉飯
描述
全牛奶燉飯，簡單煮卻不輸市售的濃郁❤️
因為是冰箱剩餘的材料製作
可以自行添加蔬菜更好
基本的東西都有 過程又不麻煩喔
份量
2
人份
時間
15
分鐘
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先材料備齊 雞胸肉-切小塊 洋蔥-切末
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用不沾鍋加一點點油 將雞胸肉煎熟至金黃色先盛盤備用
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我選擇少油的作法 用鍋子剩餘的油繼續料理 將洋蔥炒出香味
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加入牛奶及隔夜飯 微微蓋過鍋內材料 可先加入鹽巴調味 等收汁稍微濃稠再加入雞肉 Tips: 這裡奶跟飯一起下 是因為冰過的隔夜飯會比較硬 用意是提早下去煮軟 口感很剛好喔👍🏻
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雞肉加入後 收汁到鍋邊沒有牛奶 即可依個人喜好加入義大利香料 就完成啦～
小撇步
也可以加入自己喜歡的蔬菜
先燙過或炒過再跟雞肉一起加入收汁的時候要注意火候不要太大
要稍微攪拌一下避免底部燒焦～
