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菲妮小廚
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豆芽泡菜炒飯

豆芽泡菜炒飯

描述

韓式泡菜的酸辣不僅能刺激味蕾增加食慾,也是一個很不錯的調味品。而且這次特別搭配芝麻醬下去拌炒,炒起來的米粒除了酸辣外,還略帶淡淡的芝麻香氣哦!
你若想簡單迅速準備餐點,不妨試試這道炒飯吧!尤其再加上一顆黃澄澄的太陽蛋,搗碎後拌著吃,更是絕對美味,正所謂美味不孤單。

94 說讚

份量

2 人份

食材

調味料

步驟

  • 韓式泡菜切條狀或小塊狀。葱切末。豆芽菜洗淨後瀝乾水份再去頭尾(亦可不去)。

    韓式泡菜切條狀或小塊狀。葱切末。豆芽菜洗淨後瀝乾水份再去頭尾(亦可不去)。

  • 在鍋內倒入芝麻油,再以中火燒熱,放入白飯炒開。

    在鍋內倒入芝麻油,再以中火燒熱,放入白飯炒開。

  • 加入調味料拌炒,讓米粒均勻沾附調味料。

    加入調味料拌炒,讓米粒均勻沾附調味料。

  • 將泡菜倒下拌炒。

    將泡菜倒下拌炒。

  • 接著放入豆芽菜及青葱圈續炒。

    接著放入豆芽菜及青葱圈續炒。

  • 另熱油鍋,準備煎煮荷包蛋。

    另熱油鍋,準備煎煮荷包蛋。

  • 將炒好的飯盛碗,再加上荷包蛋就完成了。

    將炒好的飯盛碗,再加上荷包蛋就完成了。

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菲妮小廚 261 食譜 1,402 粉絲

小資廚娘,經由料理日誌及照片簡單記錄。非專業廚藝技巧,單純與朋友分享。

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