青醬Pesto sauce

gin-gin
62 食譜 107 粉絲

份量

6 人份

時間

20 分鐘

食材

1碗bowl
1/2碗bowl
1/2杯cup
適量app

步驟

  • 把新鮮的羅勒葉洗乾淨,撕碎,然後放進容器內;
Break fresh basil leaves into halves or thirds before putting into a food processor.

    把新鮮的羅勒葉洗乾淨,撕碎,然後放進容器內; Break fresh basil leaves into halves or thirds before putting into a food processor.

  • 加入巴馬芝士;
Add grated parmesan cheese.

    加入巴馬芝士; Add grated parmesan cheese.

  • 加入松子;
Add lightly toasted pine nuts.

    加入松子; Add lightly toasted pine nuts.

  • 倒入初榨橄欖油;
Add Extra Olive Oil as well.

    倒入初榨橄欖油; Add Extra Olive Oil as well.

  • 攪拌;
Blend till it paste looks creamy.

    攪拌; Blend till it paste looks creamy.

  • 調味,攪拌;
Stir to combine, then taste and add some salt as needed.

    調味,攪拌; Stir to combine, then taste and add some salt as needed.

  • 加入黑胡椒粉;
Adjust taste by adding some black pepper powder.

    加入黑胡椒粉; Adjust taste by adding some black pepper powder.

  • 形成糊狀便成;
Done!

    形成糊狀便成; Done!

  • 撒點鹽,倒點初榨橄欖油,放點巴馬芝士,蓋蓋,置於冰箱。
Refrigerate in an airtight container for up to a week.

    撒點鹽,倒點初榨橄欖油,放點巴馬芝士,蓋蓋,置於冰箱。 Refrigerate in an airtight container for up to a week.

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gin-gin 62 食譜 107 粉絲

*《英式下午茶糕點製作班》導師* 編寫食譜的初衷是給我墨爾本阿姨參考的,後來發現傭人因此非常興奮,於是繼續,也可讓她的朋友們享受這份幸福感。The very 1st reason for writing such is to share recipes with my aunt in Melbourne, but later on I found my helper loves it too!

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