Iris的廚房小筆記 9 食譜 37 粉絲 追蹤 打拋杏鮑菇雞丁 47 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 20 分鐘 食材 雞肉 雞腿肉 300g 米酒 1 小匙 醬油 1/2 小匙 配菜 小番茄 80g 杏包菇 5小朵 九層塔/Basil 適量 醬料 醬油 1大匙 醬油膏 1小匙 米醋 1 1/2小匙 米酒 2小匙 糖 1/2小匙 步驟 雞肉以醃料醃製約十分鐘 小番茄切半, 杏包菇切小塊做準備 雞肉下鍋炒至表層變白色;接著下杏包菇與小番茄 雞肉快熟後下醬汁,炒至收汁後再下九層塔做最後提味與裝飾 9,141 瀏覽 2020/10/28 發表