莓果粉巧克力脆片


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我跟我先生都很喜歡巧克力脆片,芬蘭人一天至少喝3次咖啡,今年過年回去扛了二大包回來,二個人吃著吃著很快就沒有了。芬蘭這裡沒有巧克力脆片,為了讓先生也可以一直嚐到巧克力脆片,我想辦法做了出來,出奇簡單。我加了莓果粉,可以平衡巧克力的甜,味道更好。您也可以試試看!

影音作法請看以下連結。謝謝您
https://www.youtube.com/watch?v=PAiZzGysbV8&t=33s

  • 準備2個鍋子,今天要隔水加熱來做

    準備2個鍋子,今天要隔水加熱來做

  • 巧克力折成小塊,隔水加熱直至巧克力融解

    巧克力折成小塊,隔水加熱直至巧克力融解

  • 選擇自己喜歡的早餐脆片,倒入融解的巧克力中。

    選擇自己喜歡的早餐脆片,倒入融解的巧克力中。

  • 攪拌均勻

    攪拌均勻

  • 舀適當的量到模型裡,壓平。即可取出模型,再做另一個,重覆動作直到完成。

    舀適當的量到模型裡,壓平。即可取出模型,再做另一個,重覆動作直到完成。

  • 在巧克力脆片上放上喜歡的堅果或是莓果粉。放入冰箱冷藏1 小時即可享用。

    在巧克力脆片上放上喜歡的堅果或是莓果粉。放入冰箱冷藏1 小時即可享用。

小撇步

1. 莓果粉,我是選擇這裡有賣的早餐脆片含有乾燥的草莓及其他莓果,再用攪拌機攪碎,而成的莓果粉。
2. 沒有模型,也可以做,用二隻湯匙把適當的量,擠壓在一起即可。我也常這樣做,不利用模型。但用模型做出來的,比較厚實,比較像市面上賣的巧克力脆片。
3. 此巧克力脆片不適合室溫,所以請放置於保鮮盒內置於冰箱冷藏,冰冰涼涼,別有一番滋味。

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