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Bonnie Hsieh
15 食譜 58 粉絲

香菇炒筍絲

香菇炒筍絲

描述

有微辣香氣,搭配黑醋在炎熱的夏天真的很下飯喔~^-^

份量

6 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 先把乾香菇泡水、將材料備齊

    先把乾香菇泡水、將材料備齊

  • 油下少許香菇、大辣椒前段下去爆香

  • 聞到香氣後,將筍絲放入炒在加少許油 翻炒約2分 加入蠔油、白醬油 、冰糖 、 白胡椒粉 、黑醋少許鹽巴 飯炒到醬油色有粘在筍絲上,加入香菇水 小火悶煮5分 在把段尾放入,翻炒到有點稠稠的即可起鍋囉 !開飯\^。^/

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Bonnie Hsieh 15 食譜 58 粉絲

這一年的飲食更換為 「蛋奶素」 一開始不太能夠掌控食材要如何料理, 慢慢摸索與參考達人分享,才慢慢覺得 有可以做出讓吃葷的客人也喜番的口味。 很開心有這麽平台,讓健忘的我可以記錄料理,用心做好菜。謝謝~^-^ *小撇步:葉菜類總是在冰箱不易保存,可以試試 放在「保冷袋」中拉鍊拉緊來 ,可以保存一星期以上喔!真心實驗過,希望有幫助到^ ^

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