香菇炒筍絲
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有微辣香氣，搭配黑醋在炎熱的夏天真的很下飯喔～^-^
份量
6
人份
時間
15
分鐘
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1先把乾香菇泡水、將材料備齊 -
2油下少許薑、香菇、大辣椒、蔥前段下去爆香
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3聞到香氣後，將筍絲放入炒在加少許油 翻炒約2分 加入蠔油、白醬油 、冰糖 、 白胡椒粉 、黑醋少許鹽巴 飯炒到醬油色有粘在筍絲上，加入香菇水 小火悶煮5分 在把蔥段尾放入，翻炒到有點稠稠的即可起鍋囉 ！開飯\^。^/
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