香菇炒筍絲 Bonnie Hsieh 14 食譜 47 粉絲 追蹤 68 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 有微辣香氣，搭配黑醋在炎熱的夏天真的很下飯喔～^-^ 份量 6 人份 時間 15 分鐘 食材 筍絲 約10條 蔥 約8條 大辣椒 1條 薑 3、4片 乾香菇 7小朵 蠔油 半匙 白醬油 1匙 香菇水 1碗 冰糖 1小匙 白胡椒 1小匙 黑醋 1大匙 先把乾香菇泡水、將材料備齊 油下少許薑、香菇、大辣椒、蔥前段下去爆香 聞到香氣後，將筍絲放入炒在加少許油 翻炒約2分 加入蠔油、白醬油 、冰糖 、 白胡椒粉 、黑醋少許鹽巴 飯炒到醬油色有粘在筍絲上，加入香菇水 小火悶煮5分 在把蔥段尾放入，翻炒到有點稠稠的即可起鍋囉 ！開飯\^。^/ 2018/05/20 發表 3,897 瀏覽
