【大肚皮Jason主廚‧真男人廚房】茄汁燻腸筆管麵
【大肚皮Jason主廚‧真男人廚房】茄汁燻腸筆管麵
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原文網址:http://www.wretch.cc/blog/dancingpig01/269775
清爽的番茄醬汁加上QQ有咬勁的筆管麵，是夏天最適當的組合了，也是小朋友的最愛喔!
食材
筆管麵
160G
蕃茄汁
150G
小番茄
5顆
煙燻脆腸
1根
九層塔
少許
大蒜
少許
-
1筆管麵先燙好至七分熟、煙燻脆腸也先煮好，撈起備用。
-
2爆香蒜頭，並加入蕃茄醬汁一同拌炒，把脆腸切成小塊也一起下鍋，最後加入筆管麵炒至醬汁收乾即可。
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3呈盤即可上桌，上桌時灑上九層塔碎片增加香氣，旁邊放上小番茄增色即可。
小撇步
大肚皮Jason主廚‧真男人廚房
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Dancing Pig豬跳舞 ※ Big Pancia大肚皮義式餐坊 ※ Va Bene義大利麵舖
http://www.wretch.cc/blog/dancingpig01
※脆腸也可以用香腸或是雞柳條代替，孩子愛吃什麼就加料讓她吃的開心吧。