【大肚皮Jason主廚‧真男人廚房】茄汁燻腸筆管麵

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原文網址:http://www.wretch.cc/blog/dancingpig01/269775

清爽的番茄醬汁加上QQ有咬勁的筆管麵,是夏天最適當的組合了,也是小朋友的最愛喔!

食材

筆管麵 160G
蕃茄汁 150G
小番茄 5顆
煙燻脆腸 1根
九層塔 少許
大蒜 少許
  • 1 筆管麵先燙好至七分熟、煙燻脆腸也先煮好,撈起備用。
  • 2 爆香蒜頭,並加入蕃茄醬汁一同拌炒,把脆腸切成小塊也一起下鍋,最後加入筆管麵炒至醬汁收乾即可。
  • 3 呈盤即可上桌,上桌時灑上九層塔碎片增加香氣,旁邊放上小番茄增色即可。
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小撇步

大肚皮Jason主廚‧真男人廚房
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Dancing Pig豬跳舞 ※ Big Pancia大肚皮義式餐坊 ※ Va Bene義大利麵舖
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※脆腸也可以用香腸或是雞柳條代替,孩子愛吃什麼就加料讓她吃的開心吧。

2012/08/17 發表 5,316 瀏覽

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