冰心地瓜
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「地瓜」中含有黏液蛋白可以維持血管壁彈性，使壞膽固醇排出，保護呼吸道、消化道等。豐富的膳食纖維，可促進腸胃蠕動，減少便秘的情形發生喔！
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份量
3
人份
食材
地瓜
６條
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1地瓜刷洗乾淨、擦乾水份備用！
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2烤箱１８０度預熱１０分鐘！
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3將地瓜放在條紋烤架上、排放整齊！
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4放進烤箱中層，１８０度烤２０分鐘！（記得嘿，下層要放烤盤喔，不然地瓜汁液滴到烤箱就不好囉！）
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5打開烤箱門，將所有地瓜翻面一次，改放到上層，１８０度烤１５分鐘！
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6拿出地瓜，讓熱度變涼！
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7放到冰箱冷藏２０分鐘、或是更久，拿出來吃時，冰冰涼涼的，超棒滴唷！（想要加蜂蜜的朋友，吃的時候可以加！我是覺得烤出來的地瓜原味已經夠香甜了，不必再加任何東西囉！）
小撇步
不要選擇過大，烤的時間較能平均喔！