冰心地瓜

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描述

「地瓜」中含有黏液蛋白可以維持血管壁彈性,使壞膽固醇排出,保護呼吸道、消化道等。豐富的膳食纖維,可促進腸胃蠕動,減少便秘的情形發生喔!

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份量

3 人份

食材

步驟

  • 地瓜刷洗乾淨、擦乾水份備用!

  • 烤箱180度預熱10分鐘!

  • 地瓜放在條紋烤架上、排放整齊!

  • 放進烤箱中層,180度烤20分鐘!(記得嘿,下層要放烤盤喔,不然地瓜汁液滴到烤箱就不好囉!)

  • 打開烤箱門,將所有地瓜翻面一次,改放到上層,180度烤15分鐘!

  • 拿出地瓜,讓熱度變涼!

  • 放到冰箱冷藏20分鐘、或是更久,拿出來吃時,冰冰涼涼的,超棒滴唷!(想要加蜂蜜的朋友,吃的時候可以加!我是覺得烤出來的地瓜原味已經夠香甜了,不必再加任何東西囉!)

小撇步

不要選擇過大,烤的時間較能平均喔!

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酷姊快樂料理廚房 31 食譜 85 粉絲

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