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Eggcon
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雞蛋糕(無麵粉版)

雞蛋糕(無麵粉版)

描述

哈囉,懶人料理又一發!

做法一樣很簡單:把蛋白蛋黃分開,蛋白加醋加糖打發,蛋黃加玉米粉鹽巴和鮮奶攪拌,再把發起來的蛋白霜和蛋黃玉米糊混在一起,稠度差不多就是會緩緩流動的樣子就行。再把這個莫名其妙的雞蛋糊倒入模具煎或烤熟就完成囉~

55 說讚

食材

步驟

  • 沒有記錄過程,但有記得在最後找了抹布墊著試圖拍一張文青感的成品照(。

小撇步

沒有打蛋器的人就只能靠偏門打發蛋白,不然會打到手痠…加醋的用意就在此。檸檬汁也可以~

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