乾煎白蝦佐芥末沙拉


Chang Yiyin
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喜歡吃芥末又怕嗆鼻?沙拉加上芥末醬,讓芥末變得溫和許多,沒有嗆鼻的困擾,又有芥末香氣。

份量
2 人份
時間
10 分鐘
食材
適量
適量
適量
適量
適量
  • 1
    食材準備好後,將白蝦剝殼去除腸泥,但蝦頭保留不剝殼,洗凈。
  • 2
    將蝦用香蒜粉醃15分鐘,讓蝦肉更有味道。
  • 3
    加少許的油,將蝦煎熟。
  • 4
    將沙拉與適量的芥末醬混和,並裝入小塑膠袋內,在底部剪一小洞,讓醬料可以擠在蝦上面。
  • 5
    將蝦子擺盤,擠上芥末沙拉,加上九層塔裝飾即完成啦!
小撇步

沙拉與芥末的比例,我是用2:1的量,參考看看。

2018/05/23 發表 876 瀏覽
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