Chang Yiyin 43 食譜 73 粉絲 追蹤 乾煎白蝦佐芥末沙拉 描述 喜歡吃芥末又怕嗆鼻?沙拉加上芥末醬,讓芥末變得溫和許多,沒有嗆鼻的困擾,又有芥末香氣。 已參加:省力上菜 家常料理食譜募集 34 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 10 分鐘 食材 大白蝦 適量 香蒜粉 適量 九層塔 適量 沙拉 適量 芥末醬 適量 步驟 食材準備好後,將白蝦剝殼去除腸泥,但蝦頭保留不剝殼,洗凈。 將蝦用香蒜粉醃15分鐘,讓蝦肉更有味道。 加少許的油,將蝦煎熟。 將沙拉與適量的芥末醬混和,並裝入小塑膠袋內,在底部剪一小洞,讓醬料可以擠在蝦上面。 將蝦子擺盤,擠上芥末沙拉,加上九層塔裝飾即完成啦! 小撇步 沙拉與芥末的比例,我是用2:1的量,參考看看。 4,087 瀏覽 2018/05/23 發表