無花果燉排骨湯
無花果乾富含膳食纖維、鈣、銅、鎂、錳、鉀、維生素K等多種有益人體的物質，還含有多種抗氧化劑、黃酮和多酚。無花果有潤腸通便的效果
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1材料如圖 排骨先川燙後 清洗掉附著的浮沫等後備用 -
2鍋中放入水及排骨 薑片 約1大匙黃酒後
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3煮至滾開後放入無花果乾續煮 （過程有髒浮泡要撈除）
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4煮至無花果乾已漲開後 放入枸杞 紅棗續煮
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5煮至紅棗漲開厚入味 再加鹽調味後 起鍋前再淋入1大匙黃酒後即可
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