墨西哥烤翅
描述
以前在加拿大讀書的時候，home媽常常用一種在超市買的紅色粉末當肉品的調味料。尤其是做Taco的時候一定會用到。又發現溫哥華很有名的連鎖加位薯條店New York Fries其中一種我最喜歡的口味，也是加一樣的紅色粉末調味料。後來我才知道，原來這是以紅椒粉、蒜粉與其它調味料調成的墨西哥調味料。
這次使用這墨西哥調味料來做在家用不能調溫度的小烤箱也能簡單完成的-墨西哥烤翅~
食材
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1盒(7支)
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2大匙
步驟
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材料們
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取一容器，放入雞翅與撒入小磨坊墨西哥綜合辛香料，用手抓勻後醃漬至少1小時。 (圖中粉的量有比較少一點，雖然還是有味道，但不是太夠味。小孩子吃很OK，但大人吃的話建議再多一倍)
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烤箱用200度做預熱，放入醃漬好的雞翅烤約8-10分鐘，即可食用~
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非常簡單的材料與手續，卻是豐富的味道~
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皮酥肉多汁。因為用高溫烤，雞翅尖的地方酥到連骨頭都可以直接吃~
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連一向很挑嘴的女兒，都跟我搶著吃呢~
小撇步
詳細圖文網誌版請參閱:
http://rinrin1026.pixnet.net/blog/post/118405350
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