煮毛豆


Neo Chang
22 食譜 9 粉絲
限12字

全家人都很喜歡吃毛豆, 除了可以當成餐桌上的一份配菜, 嘴纏時拿來當零食吃也是個很不錯的選擇.

份量
6 人份
時間
10 分鐘
食材
分組1
1顆
2大匙
適量
  • 準備食材: 
毛豆先行洗淨.. 黑胡焦忘了入鏡.. 後頭有照片補上.

    準備食材: 毛豆先行洗淨.. 黑胡焦忘了入鏡.. 後頭有照片補上.

  • 起鍋滾水, 放入塩, 八角及洗淨的毛豆.

    起鍋滾水, 放入塩, 八角及洗淨的毛豆.

  • 蓋上鍋蓋煮5分鐘.

    蓋上鍋蓋煮5分鐘.

  • 5分鐘後試吃看看, 毛豆是否有熟. 
熟後關火, 倒掉熱水, 沖入食用水將毛豆沖涼.

    5分鐘後試吃看看, 毛豆是否有熟. 熟後關火, 倒掉熱水, 沖入食用水將毛豆沖涼.

  • 放入容器中, 等待外表的水份瀝乾.

    放入容器中, 等待外表的水份瀝乾.

  • 食用前, 表面均云攦上黑胡焦粉.

    食用前, 表面均云攦上黑胡焦粉.

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