咖哩肉鬆麵包 咖哩粉香氣醇厚, 含天然薑黃色素, 同麵粉揉成糰, 內餡包入肉鬆, 開胃又能促進食慾, 烤出來的色澤誘人, 真是好看又好吃~^^ . 喜歡我的料理,請按【...

咖哩肉鬆麵包


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咖哩粉香氣醇厚, 含天然薑黃色素, 同麵粉揉成糰, 內餡包入肉鬆, 開胃又能促進食慾, 烤出來的色澤誘人, 真是好看又好吃~^^
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熱量
食材
適量
麵團
  • 1
    [麵團] 所有材料放入麵包機, 完成基礎發酵
  • 2
    用拳頭排出空氣, 分割成四等份, 滾圓, 收口在下, 靜置15分鐘待中間發酵
  • 3
    將麵團桿開, 翻面, 桿成圓片, 放上適量肉鬆
  • 4
    四個邊角收進來, 再將接縫的地方捏緊 (必要時沾水, 收口封緊, 避免發酵變大後爆開)
  • 5
    封口朝下, 表面刷上一層水, 移入烤箱進行最後發酵, 約60分
  • 6
    麵團取出, 放上紙模, 灑上適量麵粉做裝飾
  • 7
    烤箱180度, 預熱10分鐘, 烤20分
  • 8
    取出移至烤架上放涼即完成
小撇步

※紙模自己剪就好, 不用特別去買喔

2018/05/16 發表 2,194 瀏覽
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