Chang Home's廚房 29 食譜 48 粉絲 追蹤 鹽味燉豬肉 20 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 5 人份 時間 30 分鐘 食材 里肌肉 300g 五花肉 300g Salt 2匙 Wine 適量 步驟 肉均勻抹鹽 保鮮膜包緊放冰箱3~4天 肉入鍋+淹過肉1/3的酒 水加蓋過肉 中火加熱,滾後轉小,燉30~40分 放涼將雜貭撈除 加兩杯肉汁加鹽 加熟乂龍麵 加蔥花 小撇步 💡湯汁可放一個星期 2,356 瀏覽 2018/05/16 發表