大倫哥的偷吃步廚房 5 食譜 8 粉絲 追蹤 鮮蝦炒花椰 描述 省力快煮也能吃好菜,這道簡單快速的宴客菜,好吃鮮甜,擺盤又大方,臨時有客人來家裡,也不怕。蝦子的鮮甜跟花椰菜的清爽,紅綠鮮豔的搭配,完全是道藝術。 已參加:省力上菜 家常料理食譜募集 37 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 時間 10 分鐘 食材 鮮蝦 隨意 花椰菜 隨意 蒜 適量 鹽 少許 酒 少許 步驟 起鍋放少許油,下拍扁的蒜頭爆香,再下鮮蝦。 鮮蝦變紅翻面。 立刻下備料已川燙過的花椰菜拌炒,待鮮蝦都熟,加入少許鹽調味及酒去腥,拌炒均勻即可起鍋。 省力快速簡單十分鐘上菜囉! 小撇步 綠花椰菜先川燙,縮短烹調時間。 起鍋前嗆些酒去腥又。香氣層次更豐富。 2,019 瀏覽 2018/05/13 發表