涼拌番茄蔬菜

炎熱的夏天最適合吃涼拌,不用炒炸煎,只需要川燙再拌勻,低卡低熱量高纖維,藉由食物本身的鮮甜味來貫穿整道料理,適合當纖體料理。

食材:番茄、A菜、豆芽菜、紅蔥頭醬、白芝麻

清爽嫩薑豬肉 [省力快速]

忙碌又疲憊的時候,也能快速上桌的好料理,豬肉的軟嫩鮮香跟嫩薑的爽脆多汁,烹煮容易,省力又好吃,清爽下飯。 夏天是吃薑的好時節,讓體內...

食材:豬肉(梅花肉)、嫩薑、鹽、醋、酒、糖

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鮮蝦炒花椰

省力快煮也能吃好菜,這道簡單快速的宴客菜,好吃鮮甜,擺盤又大方,臨時有客人來家裡,也不怕。蝦子的鮮甜跟花椰菜的清爽,紅綠鮮豔的搭配,...

食材:鮮蝦、花椰菜、蒜、鹽、酒

南瓜義大利麵 [意想不到酒香料理]

白醬變黃醬?! 只要加秘密武器,白酒帕式達變成南瓜黃醬帕式達,換口味就是簡單。 不再一成不變,就算是一樣的泡麵,發揮你的創造力就是不...

食材:台酒白酒帕式達、南瓜、蔬菜、牛奶、鹽

麻油雞菇菇煲飯 [意想不到酒香料理]

泡麵不只吃麵還能吃飯,利用台酒將美味濃縮在調理包的精華,快速完成麻油雞香煲飯,粒粒都吸飽高湯精華,搭配香脆的烤泡麵,鮮甜清爽的蔬菜,...

食材:台酒麻油雞泡麵、鴻禧菇、白米、蔬菜