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太陽蛋紅醬PASTA(意想不到酒香料裡)

太陽蛋紅醬PASTA(意想不到酒香料裡)

描述

在家也能吃西餐,簡單泡麵加上小巧思,讓自己彷彿來到西餐廳,給自己來個浪漫的小約會吧!

9 說讚

份量

1 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 將食材一一備妥,番茄切塊、紅蘿蔔切絲備用,熱夠切塊備用~準備當起西餐小主廚囉!

    將食材一一備妥,番茄切塊、紅蘿蔔切絲備用,熱夠切塊備用~準備當起西餐小主廚囉!

  • 將平底鍋加熱,加入少許的油,放入肉絲爆香在紅蘿蔔、肉絲炒至香味出來,加入一碗水,在放入番茄翻炒。

    將平底鍋加熱,加入少許的油,放入肉絲爆香在紅蘿蔔、肉絲炒至香味出來,加入一碗水,在放入番茄翻炒。

  • 重頭戲來囉~~加入台酒紅酒帕式達調理包,翻炒至汁有點乾後,在加入紅酒包,酒可以囉!紅醬就完成囉~

    重頭戲來囉~~加入台酒紅酒帕式達調理包,翻炒至汁有點乾後,在加入紅酒包,酒可以囉!紅醬就完成囉~

  • 另一鍋燒熱水,煮泡麵至軟後撈起擺盤,在將步驟3的醬汁淋上。

    另一鍋燒熱水,煮泡麵至軟後撈起擺盤,在將步驟3的醬汁淋上。

  • 在麵中間擺放起司片,切十字呈現一個洞,再打入一顆蛋。

    在麵中間擺放起司片,切十字呈現一個洞,再打入一顆蛋。

  • 將步驟5放入微波爐中,2分鐘讓起司融化,但呈現半熟狀態。

    將步驟5放入微波爐中,2分鐘讓起司融化,但呈現半熟狀態。

  • 太陽蛋紅醬PASTA就完成囉!攪拌讓蛋汁裹上麵條,有蛋香加上番茄及紅酒的氣味,有如置身在西式餐廳裡~~

    太陽蛋紅醬PASTA就完成囉!攪拌讓蛋汁裹上麵條,有蛋香加上番茄及紅酒的氣味,有如置身在西式餐廳裡~~

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在外租房子、空間有限,所以我食譜很簡單, 廚具:電鍋、電烤盤、快煮鍋、小烤箱, 喜歡看美食節目、滑美食部落文,喜歡的食物都會隨筆記錄下來,再依自己的接受度去做調配,希望大家會喜歡唷! 我也有IG分享都歡迎追蹤唷~~ 內容較生活化,圖片為食譜內容喲! 6-5の小廚間

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