太陽蛋紅醬PASTA(意想不到酒香料裡)
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在家也能吃西餐，簡單泡麵加上小巧思，讓自己彷彿來到西餐廳，給自己來個浪漫的小約會吧！
份量
1
人份
時間
45
分鐘
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1將食材一一備妥，番茄切塊、紅蘿蔔切絲備用，熱夠切塊備用～準備當起西餐小主廚囉！ -
2將平底鍋加熱，加入少許的油，放入肉絲爆香在紅蘿蔔、肉絲炒至香味出來，加入一碗水，在放入番茄翻炒。
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3重頭戲來囉～～加入台酒紅酒帕式達調理包，翻炒至汁有點乾後，在加入紅酒包，酒可以囉！紅醬就完成囉～
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4另一鍋燒熱水，煮泡麵至軟後撈起擺盤，在將步驟３的醬汁淋上。
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5在麵中間擺放起司片，切十字呈現一個洞，再打入一顆蛋。
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6將步驟５放入微波爐中，２分鐘讓起司融化，但呈現半熟狀態。
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7太陽蛋紅醬PASTA就完成囉!攪拌讓蛋汁裹上麵條，有蛋香加上番茄及紅酒的氣味，有如置身在西式餐廳裡~~
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