番茄紅醬義大利麵
份量
1
人份
時間
30
分鐘
食材
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一把(10元硬幣大小
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一小撮
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適量
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適量
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適量(5元硬幣大小
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4片
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1顆
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4包
步驟
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水裡面加鹽巴 煮沸 等水滾後 加入義大利麵 烹煮7分鐘 時間到 撈出放旁邊備著 ※煮麵水留著!!
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煮醬汁~ 番茄洗乾淨 屁股切十字 放進煮麵水中燙大概30秒 取出去皮
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步驟二的番茄切丁 豬肉片切丁
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油鍋內放油 約5元硬幣大小 等油鍋全熱 下豬肉片 加香蒜粉&義大利香草(我用超級多 因為炒起來很香)
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豬肉炒全熟 加番茄丁& 一些水 & 番茄醬包 炒至濃稠 加麵條 再多加一些水 一起拌炒 (這時候可以加更多 義大利香草以及香蒜粉)
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將麵炒至自己喜歡的硬度 醬汁收到自己喜歡的濃稠度 (我這裡炒了大概15分鐘)
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出鍋!!! (私心加了一顆煎蛋❤
小撇步
🐾麵一開始不要煮透
不然炒完會不好吃🐾香蒜粉跟義大利香草不用怕太多
(反正他沒有熱量🤭
加爆就對了 XD🐾全程中火烹煮 避免鍋子燒焦