簡單蔥油餅
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記憶中的味道
份量
2
人份
食材
麵粉
150
牛奶或水
130
蛋
1
蔥
2
鹽
一平匙
-
1麵粉與水1：0.9調和 蛋先在碗裡攪拌好再加入調和，一平匙的鹽均勻的撒上 蔥花最後加 -
2
-
3鍋子加油熱鍋後，再倒入材料，不要太厚，轉全面小火慢煎，而不是留中間火。 不時的翻面，避免燒焦。
小撇步
蛋可增加至兩顆，水的比例就減少
可沾醬油或醬油膏
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