👩‍🍳法芙娜巧克力餅乾


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自從用了朋友送的法芙娜可可粉後⋯就再也回不去了!世界主廚御用的巧克力品牌,果然不同凡響⋯百分百的可可粉濃度很高很純,經過烘烤後散發出的迷人味道,讓每道甜點瞬間華麗變身!
為了我家很愛巧克力的妹妹⋯做的法芙娜手工餅乾,一出爐,馬上秒殺!
週末時間,來個親子烘焙時間⋯ㄧ起烤餅乾吧!

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  • 1
    低筋麵粉+可可粉先過篩備用! 無鹽奶油置於室溫軟化,備用! 烘焙紙鋪在烤盤上備用!
  • 2
    軟化的無鹽奶油+糖粉+鹽混合攪打到均勻後⋯加入蛋繼續攪拌均勻⋯再加入過篩好的低筋麵粉和可可粉用切拌方式攪拌均勻成光滑的餅乾麵糰即可!(不要過度攪拌,以免出筋,影響口感)
  • 3
    將餅乾麵糰用保鮮膜包起來,先放冰箱冷藏30分左右!
  • 4
    將冷藏30分左右後的餅乾麵糰取出,用桿麵棍桿開,開始用模型整型⋯(餅乾造型自行發揮)
  • 5
    烤箱用180度預熱10分⋯將餅乾置於烤盤,用180度烤20分左右。 (各家烤箱烤溫不同,隨時觀察餅乾上色狀態,調整時間和烤溫) 烤好,取出待涼⋯香噴噴的餅乾出爐囉!
  • 6
    自己做的手工餅乾,好好吃⋯不輸外面賣的喔,很適合和小朋友一起玩烘焙! 週末,來個親子廚房時間吧😆
2018/05/12 發表 6,893 瀏覽
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討論

共 1 則
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  • Austin Wang
    Austin Wang

    可可粉是無糖的嗎

    熱血煮婦Amy的實驗廚房
    作者熱血煮婦Amy的實驗廚房

    妳好,是無糖的喔!

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