我的Nordic ware抹油灑粉
描述
分享與記錄我的抹油灑粉😉～～～
其實我是很討厭灑粉的（灑粉=煩欸😓）後來自己調整了些做法，讓自己更方便了，再也不會討厭灑粉😉單純分享作法給大家😘
食材
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1個
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適量
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適量
步驟
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用矽膠刷或毛刷或羊毛刷～先刷上薄薄的一層固態奶油，像照片一樣，非常的薄。
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灑上過篩的低粉或中粉，篩網請選擇細目的，我習慣用中粉～ 瀟灑的灑多一點😏確定每一個地方都有灑到粉是最好的。
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雙手抓好烤模，拍一拍烤模，讓粉能平均沾到烤模的每一個地方、每一個彎角。 在乾淨的桌上，倒扣烤模二次，把多餘的粉震出來。
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處理好抹油灑粉的烤模樣子。
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抹油灑粉處理好後，我習慣將烤模放在冷藏，等麵糊處理好後，再從冷藏取出烤模，再倒入麵糊。
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乾淨的桌上，震出來的粉，我會用刮板刮集中在一起。
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再刮回麵粉袋中，我會有一袋中粉，專門用在灑在烤模上。（我的身份是家庭主婦，一切都要省）
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若你買的烤模，是全身古銅金的材質，若是我養模只會做一次，烘烤前只要刷上薄薄的固態奶油，不需要灑粉的～這款古銅金的烤模，不沾塗層處理的非常不錯👍
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最後再囉唆一下下😉 烤模的抹油灑粉真的非常的重要，不只是為了好脫模，也可以保護烤模的不沾塗層，也許新的烤模第一次烤，沒抹油灑粉可以成功脫模，但是幾次下來烘烤，烤模一定會越來越沾黏，就是我們俗稱的《魔王》 我們喜愛的美模可不便宜，一咖是1000元起跳的，我們更應該好好的呵護她、保護她～您說對不對😉
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經驗分享～我發現在木製的桌上，震出的粉其實有限，應該可以看得出來，粉非常的不均勻～
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只要在大理石桌上，再震一次後，可以再把更多殘留在烤模內的粉，再震出來～ 照片可以很清楚的看到，粉沾得非常的均勻～
