百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
飄香筆記
211 食譜 388 粉絲

快速義式肉醬

快速義式肉醬

描述

煮一鍋香噴噴的義式肉醬, 淋在各式義大利麵或義大利餃子上, 再來碗沙拉或燙青菜就是頓豐盛的午/晚餐, 或是煎個荷包蛋, 搭著肉醬麵一起吃, 就是早餐店裡的人氣餐點啦!!

57 說讚

份量

6 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 把鍋燒熱, 倒入少許初榨橄欖油(或一般的蔬菜油), 用中小火炒軟洋蔥

    把鍋燒熱, 倒入少許初榨橄欖油(或一般的蔬菜油), 用中小火炒軟洋蔥

  • 放入牛絞肉炒至變色, 加入白酒, 鹽和黑胡椒調味

    放入牛絞肉炒至變色, 加入白酒, 鹽和黑胡椒調味

  • 倒入義大利麵醬和水(水的份量是義大利麵醬的一半)轉大火煮至沸騰, 接著轉小火, 燉煮約15-20分鐘, 讓醬汁與食材充分融合在一起.

    倒入義大利麵醬和水(水的份量是義大利麵醬的一半)轉大火煮至沸騰, 接著轉小火, 燉煮約15-20分鐘, 讓醬汁與食材充分融合在一起.

  • 視需要撈除浮油後, 加入楓糖和撒上薄薄一層帕馬森起司, 攪拌均勻後, 用鹽和黑胡椒做最後的調味即可.

    視需要撈除浮油後, 加入楓糖和撒上薄薄一層帕馬森起司, 攪拌均勻後, 用鹽和黑胡椒做最後的調味即可.

小撇步

* 可將肉醬分小包放冷凍庫保存, 解凍後美味依舊, 拌飯拌麵都好吃.
* 如果不吃牛肉, 可以將牛絞肉換成豬或雞絞肉
*歡迎到"飄香筆記"部落格逛逛喔!
https://note-a-licious.blogspot.com/
FB: https://www.facebook.com/Note.a.licious

3,397 瀏覽
avatar
飄香筆記 211 食譜 388 粉絲

分享就是快樂!喜愛美食的我, 更愛不費力地做出美食. 除了傳統的色香味俱全, 我更在乎健康的烹調方式以及省時免顧火的料理!

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

鮭魚 台式泡菜 雞蛋豆腐 低脂高蛋白 小黃瓜 馬鈴薯燉肉 雞肉 番茄 家常菜 香菇雞湯 三杯雞 義大利麵 茄子 馬鈴薯 排骨 菠菜 豆腐 南瓜 娃娃菜 四季豆 白菜滷 花椰菜 粽子 早餐 打拋豬 番茄炒蛋 竹筍 瓜仔肉 滷肉 櫛瓜 麻婆豆腐 金針菇 糖醋排骨 炒飯 糖葫蘆 酸辣湯 蒸蛋 雞胸肉 涼拌小黃瓜 高麗菜 湯麵 地瓜 炒麵 蕃茄燉牛肉 玉米濃湯 雞湯 高麗菜飯 杏鮑菇 餅乾