咖喱兒童餐

彤彤專屬廚師
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描述

同時滿足大人口味及小孩食慾,花點時間也能像在餐廳用餐哦🍴

份量

4 人份

時間

45 分鐘

食材

半盒
半顆
1條
4顆
看個人
少許
配菜
1小顆
1/3大顆
1顆

步驟

  • 先將材料備齊切塊 1.花椰菜們清淨備用(滾水加鹽煮熟) 2.雞蛋(荷包蛋或蛋捲皆可)可最後再做 3.洋蔥切塊 4.紅蘿蔔滾刀切 5.馬鈴薯切塊 6.牛肋條切塊

  • 準備一燉鍋,一炒鍋,先將洋蔥塊加入奶油炒至金黃色,再加入紅蘿蔔及馬鈴薯、牛肋條一起炒

  • 將炒至表面熟成的食材放入燉鍋,並加入開水1000ml(視不同牌咖喱所需水可調整)滾後加入咖喱塊,及黑巧克力(可增加濃度),接下來燉煮至食材入味即可上桌

    將炒至表面熟成的食材放入燉鍋,並加入開水1000ml(視不同牌咖喱所需水可調整)滾後加入咖喱塊,及黑巧克力(可增加濃度),接下來燉煮至食材入味即可上桌

小撇步

馬鈴薯切塊後可以修飾邊角,燉煮過程不易破壞原型,修飾的邊角可放進去燉煮,增加濃稠

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