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小花媽咪的小廚房
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紅豆牛奶冰棒

紅豆牛奶冰棒

描述

奶香味超重，好好吃！😋
歡迎來小花媽咪頁面逛逛喔！
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736 說讚 4 留言

食材

步驟

  • 備料、紅豆是已經蒸好瀝乾水但未調味的樣子、牛奶、煉乳、2號砂糖、（開水和玉米粉）可以先調勻備用

    備料、紅豆是已經蒸好瀝乾水但未調味的樣子、牛奶、煉乳、2號砂糖、（開水和玉米粉）可以先調勻備用

  • 紅豆洗淨倒入900ml的水浸泡一個晚上

    紅豆洗淨倒入900ml的水浸泡一個晚上

  • 浸泡完隔天直接放入電鍋蒸2次（每次外鍋放1.5杯水），電鍋跳起後悶一下在取出，將水倒出只留紅豆就好 👆🏻上圖是蒸好瀝乾水的樣子

    浸泡完隔天直接放入電鍋蒸2次（每次外鍋放1.5杯水），電鍋跳起後悶一下在取出，將水倒出只留紅豆就好 👆🏻上圖是蒸好瀝乾水的樣子

  • 取乾淨平底鍋倒入紅豆和2號砂糖變炒邊攪拌至汁乾

    取乾淨平底鍋倒入紅豆和2號砂糖變炒邊攪拌至汁乾

  • 接著倒入牛奶🥛和煉乳拌勻煮沸

    接著倒入牛奶🥛和煉乳拌勻煮沸

  • 接著倒入調好的玉米粉水攪拌煮至濃稠狀，關火，倒入鍋中放置冷卻

    接著倒入調好的玉米粉水攪拌煮至濃稠狀，關火，倒入鍋中放置冷卻

  • 待冷卻後倒入冰棒盒或冰棒袋中，冷凍一個晚上就完成囉！

    待冷卻後倒入冰棒盒或冰棒袋中，冷凍一個晚上就完成囉！

小撇步

若不想吃太甜可以在砂糖和煉乳約做調整

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小花媽咪的小廚房 108 食譜 1,049 粉絲

全職媽咪...也是2個男孩子的媽咪！ 2個兒子差了5歲多，喜歡的料理也不一樣，所媽咪下廚來搞定兒子們和老公的胃❤️

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留言

共 4 則
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  • 蓁兒蕭
    蓁兒蕭

    想請問這樣做起來有幾支

  • 劉慈慈
    劉慈慈

    妳好 請問製作完成的冰棒 是像冰塊那樣硬邦邦 還是像外面賣的冰棒一咬就斷呢？

    小花媽咪的小廚房
    作者小花媽咪的小廚房

    製作起來我兒子說和義美冰棒一樣好吃😆

  • 羅鈺青
    羅鈺青

    請問太白粉22.5ml要怎麼量啊

    小花媽咪的小廚房
    作者小花媽咪的小廚房

    您可以換成4.5t 1茶匙Tea Spoon ＝ 1t〈1小匙〉＝ 5CC

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