餐桌上的人妻料理*蠔油燴香菇木耳五花肉
份量
4
人份
時間
10
分鐘
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所需食材清洗乾淨後，香菇切片，木耳、洋蔥、辣椒、蒜苗切絲備用。
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鍋內倒入少許的油，再放入五花肉片(五花肉片釋放出就多油質，不必擔心)， 香菇及木耳都是需要一點油質來料理的食材。
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五花肉片大約五分熟時，既可加入洋蔥拌炒
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拌炒後沿著鍋邊加入少許米酒去腥味
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攪拌均勻後再加入香菇
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以及加入木耳拌炒，待香菇、木耳軟化後，
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隨即加入醬油與蠔油調味，
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起鍋前加入蒜苗、紅辣椒，稍稍拌炒後就可以起鍋囉~!!
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真正的一鍋到底料理，超簡單又好吃喔~~~
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