火鍋好搭檔の起士燒


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"起士燒"是火鍋的好搭檔
相信大家都不陌生
吃火鍋,別忘了加幾顆自製的起士燒
Q軟.爆漿~好吃喔!
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食材
糯米粉
150g
地瓜粉
20g
開水
100g
市售cheese片
5-6片
  • 1
    1.糯米粉.地瓜粉.混合
  • 2
    2.取1/2作法(一)的粉加入開水混合並壓緊實成粉糰
  • 3
    3.燒熱少許開水,取1/2作法(二)的粉糰煮至浮起,並煮熟即成"粄媽" 4.將做法(一)(二)所有剩餘的粉混合, 再將(3)的粄媽加入揉至均勻光滑無顆粒即為糯米粉糰
  • 4
    5.將每片cheese分成三等份,每個糯米糰包1/3片,包好後滾圓即可
  • 5
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  • 6
  • 7
    Q軟.爆漿~好吃喔!
2018/05/02 發表 459 瀏覽
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討論共 1 則

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蒸吗?

3 months ago
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作者回應

吃鍋時直接放到鍋中煮

3 months ago