紅棗枸杞黑糖紅豆薑湯
描述
冬天的時候，或者生理期前幾天，通常是最適合喝這道養生紅豆湯的時候，我喜歡喝紅豆湯，但卻不喜歡枸杞紅棗的口感，也不喜歡邊吃邊挑出薑片來。怎麼辦呢？這道食譜給了最佳的解答！
份量
8
人份
時間
60
分鐘
步驟
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預備赤小豆以及紅豆洗淨混合，泡水放置一整天，或是隔夜。據說赤小豆對於去除身上的濕氣效果更好。
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打好的步驟二水果泥，連同步驟一中所有的紅豆倒進高壓鍋內鍋當中，取一些水將果汁機內部洗乾淨再倒進高壓鍋中。然後加水進內鍋一直到達預定的水量。
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用高壓鍋來按照指示悶煮紅豆。完成之後加上黑糖來食用。
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果汁機變化做法：醃排骨
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讓烤肉入味最好的辦法就是事先醃好，但是附著在上面的塊狀調味卻容易造成燒焦表面。將調味料蔥薑蒜米酒以及醬油和辣椒等等一起放入果汁機內，打成泥狀。就是最好的烤肉醬，入味容易又不會產生粘黏在烤肉表面形成燒焦一層。
小撇步
這一道養生湯，有薑味沒有見到薑，含有豐富枸杞還有紅棗的營養，卻不見其影，是只喜歡喝湯而不喜歡吃料的我而言，最喜歡的紅豆湯喝法。赤小豆相當不容易軟化，所以充分時間的浸泡是絕對必要的，用高壓鍋也是最省時省力又安全的做法。
