泰式涼拌青木瓜絲🔮
描述
熱到吃不下飯的天氣 來點開胃菜吧🍽
🔺看個人喜好 可添加香菜
🔺喜歡酸檸檬汁可加多一點
🔺喜歡鹹魚露就多一點
份量
10
人份
時間
10
分鐘
步驟
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辣椒去籽切絲備用 蒜頭切末
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蝦米洗淨切末
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番茄一開四 切兩顆
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木槌敲碎花生米
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泰國魚露
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糖加熱水融化 加入調味料
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加入所有佐料
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青木瓜削皮去頭去尾去籽 刨絲
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冰水加冰塊 冰鎮青木瓜絲最少五分鐘
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瀝掉冰鎮青木瓜絲的水 挑掉冰塊
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準備一個大木盆 其他盤子也可以 太太我只想要盛盤看起來豐盛的感覺🍽
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準備木勺以利攪拌
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依序加入蕃茄、蝦米、調味料
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盛盤後 灑上些許花生米
小撇步
切記：最好是跟老公一起完成
讓他聞聞魚露的味道📌
