泰式涼拌青木瓜絲🔮 J夫N妻💏 2 食譜 1 粉絲 追蹤 126 說讚 一起做 留言 讚 收藏 描述 熱到吃不下飯的天氣 來點開胃菜吧🍽 🔺看個人喜好 可添加香菜 🔺喜歡酸檸檬汁可加多一點 🔺喜歡鹹魚露就多一點 份量 10 人份 時間 10 分鐘 食材 青木瓜 2大顆 番茄 250克 花生米 125克 蒜頭 225克 辣椒 15克 蝦米 325克 檸檬汁 90ml 魚露 90ml 糖 45g 熱水 90ml 木盆 一盆 木勺 2-3支 步驟 辣椒去籽切絲備用 蒜頭切末 蝦米洗淨切末 番茄一開四 切兩顆 木槌敲碎花生米 泰國魚露 糖加熱水融化 加入調味料 加入所有佐料 青木瓜削皮去頭去尾去籽 刨絲 冰水加冰塊 冰鎮青木瓜絲最少五分鐘 瀝掉冰鎮青木瓜絲的水 挑掉冰塊 準備一個大木盆 其他盤子也可以 太太我只想要盛盤看起來豐盛的感覺🍽 準備木勺以利攪拌 依序加入蕃茄、蝦米、調味料 盛盤後 灑上些許花生米 小撇步 切記:最好是跟老公一起完成 讓他聞聞魚露的味道📌 1.1 萬 瀏覽 2018/05/01 發表