酸酸甜甜蒜爆糖醋蝦
食材
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將以上的材料洗淨切好備用,就可以開始料理囉!
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熱鍋後,倒入橄欖油。
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放入白蝦,炒至變色後取出備用。
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原鍋放入蒜末/蔥白/洋蔥炒出香氣。
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加入紅黃彩椒拌炒炒熟。
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倒入糖醋醬料與鍋中食材翻拌均勻。
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放回蝦子翻炒使醬汁均勻沾裹上,盛盤後再撒上些蔥花就完成囉。
小撇步
記得白醋不要加太多喔,因為原本的番茄醬就已經有酸甜的調味了,如果倒太多白醋酸味會過於刺激,稍微加一些些就好 :)
完整食譜也可以參考這喔 http://amonologuegram09.pixnet.net/blog/post/345495455
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Crystal Chuang
作者Shania 影食日嚐