酸酸甜甜蒜爆糖醋蝦


收藏 1,258 留言 2
2 人跟著做 Picture?width=100&height=100 Thumb 6f0670c45da8d184

脆嫩的蝦仁和鮮甜彩椒,沾裹上酸甜的糖醋醬汁十分開胃好吃喔,我特別喜歡把糖醋的湯汁沾在白飯上一起入口,覺得不配料也好下飯,可以一起試試❤

份量
2 人份
時間
15 分鐘
食材
橄欖油
1 匙
白蝦(切頭去腸泥留尾巴,擦乾)
1 盒
洋蔥(切片)
1/2 顆
蒜仁(去膜切碎)
4 瓣
紅甜椒(去蒂頭切片)
1/2 顆
黃甜椒(去蒂頭切片)
1/2 顆
青蔥(切蔥花,蔥白蔥綠分開)
1 根
糖醋醬汁
番茄醬(糖醋醬汁)
2 大匙
白砂糖(糖醋醬汁)
1 大匙
白醋(糖醋醬汁)
1 匙
開水(糖醋醬汁)
1 匙
  • 1
    將以上的材料洗淨切好備用,就可以開始料理囉!
  • 2
    熱鍋後,倒入橄欖油。
  • 3
    放入白蝦,炒至變色後取出備用。
  • 4
    原鍋放入蒜末/蔥白/洋蔥炒出香氣。
  • 5
    加入紅黃彩椒拌炒炒熟。
  • 6
    倒入糖醋醬料與鍋中食材翻拌均勻。
  • 7
    放回蝦子翻炒使醬汁均勻沾裹上,盛盤後再撒上些蔥花就完成囉。
小撇步

記得白醋不要加太多喔,因為原本的番茄醬就已經有酸甜的調味了,如果倒太多白醋酸味會過於刺激,稍微加一些些就好 :)
完整食譜也可以參考這喔 http://amonologuegram09.pixnet.net/blog/post/345495455
更多料理可以瞧瞧 https://www.facebook.com/SALifePhoto/

2018/04/30 發表 3,865 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 2 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

相關推薦

討論共 1 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

請問糖醋的醬料的白醋可以用黑醋或是米醋代替嗎?謝謝

9 months ago
user_avatar
作者回應

可以用米醋或檸檬汁代替唷🙂

9 months ago