免揉麵包


靖潔的日常烹調😋
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食材
150克
10克
2克
3克
1匙
100ml
  • 1
    將所有材料秤好備用
  • 2
    所有分類加在一起,緩慢的加入鮮奶並用筷子攪拌均勻。
  • 3
    緩慢攪拌均勻後蓋上鍋蓋靜置發酵6小時以上。
  • 4
    麵團膨脹後,在表面上撒上一些乾的麵粉,取出放入烤模再進行第二次發酵1小時以上。
  • 5
    放進小烤箱(不能設溫度的那種小烤箱)麵團上層蓋錫箔紙避免烤焦,烤約40分鐘。
  • 6
    烤好的麵包外脆內軟。美味😋
2018/04/30 發表 2,789 瀏覽
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