奶油香草馬鈴薯by戀戀家

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種一株迷迭香在家中,不但可以防蚊蟲,作料理也很方便,奶油馬鈴薯很常在早午餐的餐盤中出現,加一點香料進去,更能提高口味和視覺享受,有時遇到冰箱空空如也只有二顆馬鈴薯時,一樣也可以吃得很享受。

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食材

馬鈴薯 2個 (中型)
無鹽奶油 約10g
少許
義大利綜合香料 適量
迷迭香 一支
  • 1 馬鈴薯洗淨連皮用電鍋蒸10~15分鐘。
  • 2 馬鈴薯蒸完後去皮,切成一口大小後過水洗去澱粉
  • 3 熱鍋放入奶油,待奶油加熱至融化後,放入馬鈴薯塊煎至略金黃
  • 4 灑入香料及一支迷迭香拌煎至馬鈴薯表面有些微焦即完成
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2012/08/13 發表 1.7 萬 瀏覽

有 2 人跟著做

討論共 7 則

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馬鈴薯一定要先蒸再切嗎?
可以先切再蒸嗎?

5 年前
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總要讓眾人期待、總要令衆人刮目相看!(刮掉目瞅再互看?)

5 年前
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(淚推)你太看得起我了!!

5 年前
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Ya-jyun Huang 看來很簡單 學做羹湯再請亞秀姐嘗~~

5 年前
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Ya-jyun Huang 看來很簡單 學做羹湯再請亞秀姐嘗~~

5 年前
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簡單容易又好味!讚.

5 年前
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簡單容易又好味!讚.

5 年前