餐桌上的人妻料理*家常菜蒜香排骨。
10分鐘就能出好菜。
來分享是家常菜也是讓人斷允指回味的下酒菜，
光是旁邊的辛香料配白飯就好夠味。
煎的焦焦香香的排骨~~~品嘗過的你
一定會覺得超滿足!!!!
份量
4
人份
時間
10
分鐘
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1排骨洗淨後，準備滾水川燙後備用。 蒜頭去皮輕微拍壓、辣椒切片備用。 -
2九層塔洗淨泡水備用。
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3熱油鍋，火侯調整至大火乾煎排骨，約莫兩到三分鐘後轉至中火。
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4轉至中火後持續乾煎排骨，大約微微焦香跑出來時，再放入拍打過的蒜頭，繼續拌炒。
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5兩面焦黃後，沿著鍋邊倒入米酒熗鍋，並倒入適量醬油，灑上些許紅糖拌炒均勻。
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6湯汁略為少少時，轉入小火放入辣椒。
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7以及九層塔，拌炒均勻即可起鍋囉~
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8是道家常料理也是喝啤酒的下酒菜料理首選喔~~~快手10分鐘很簡單。
小撇步
加入少許紅糖是要讓烹調過後的肉類看起來顏色更美喔~~~
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