蒜香排骨(气压锅)


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简单的食材,用气压锅来煮,不消十多分钟,一锅香气四溢的蒜香排骨可以上桌了。

食材
排骨(斩小段)
2只
蒜头(切茸)
2大颗
调味料
蚝油
2大汤匙
酱油
1大汤匙
1小汤匙
胡椒粉
少许
米酒
1大汤匙
  • 1
    先煮开水,把排骨烫一烫,把杂物清一清。
  • 2
    加油把蒜蓉稍微炸一炸。
  • 3
    把蒜蓉炸直金黄色就那上来,留些放在锅里。
  • 4
    把调味料加入。
  • 5
    把所有的调味料加入,要开始准备搅拌。
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  • 6
    搅拌均匀后,加入排骨。 又再搅拌。
  • 7
    搅拌均匀后,开始要气压了。 按选“LOW PRESSURE”功能,按入18分钟,就可以了。
  • 8
    18分钟后的成绩,说真的。 在气压时,那蒜香的味道真的很撩人。
小撇步

因我小孩不是很能吃辣,所以辣椒我要上桌时才加入。
如果喜欢吃辣的人,你们可以一开始在爆香蒜蓉时就可以加入小辣椒,那出来的排骨,就会有很香的蒜辣味。

2017/12/16 發表 1,111 瀏覽
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