鹽水小黃瓜🥒

有沒有人跟貓家一樣，購買鹹水雞時總是劃錯重點，專揀鹹水蔬菜多於雞肉或其他食材呢？美味的小黃瓜只消簡單用鹽醃漬，就能帶出食材爽脆好滋味。在小黃瓜盛產的夏天，一次買下一整籃，再用鹽水浸泡保存，想吃多少就切多少，直接吃或撒上胡椒粉、辣椒粉，在滴上幾滴香油，料理就是這麼簡單。