《二廚料理低GI》寒天蔬菜沙拉 (約15.9大卡)

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食材

寒天脆藻 60
小黃瓜 15
高麗菜 15
紅蘿蔔 15
紫高麗菜 15
洋蔥酸辣醬(選)109.5卡 50
寡糖酸辣醬(選)76.3卡 50
  • 1 1.取高麗菜上半部葉片削絲。
  • 2 2.RO水沖洗兩遍。
  • 3 3.泡冰開水冷藏備用。
  • 4 4.削紫高麗菜。 【紫高麗菜因為纖維偏硬所以盡量越薄越好】
  • 5 5.RO水沖洗兩遍。
  • 6 6.泡冰開水冷藏備用。
  • 7 7.小黃瓜先切成適當長度,在削成絲狀。
  • 8 8.RO水沖洗兩遍,泡冷開水冷藏備用。
  • 9 9.紅蘿蔔切成適當長度,在削成絲狀。
  • 10 10.RO水沖洗兩遍,泡冷開水冷藏備用。
  • 11 11.寒天脆藻泡冰水並將長度剪短。
  • 12
  • 13 12將所以食材瀝乾水分,擺盤。
  • 14 ※淋上 洋蔥酸辣醬
  • 15 ※淋上 寡糖酸辣醬
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2012/08/12 發表 4,766 瀏覽

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