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食之契約 耀之洲 清炒土豆絲 Y^^Y

食之契約 耀之洲 清炒土豆絲 Y^^Y

描述

"做法簡便,口味多種多樣,最普遍的還是只用食鹽来調味的版本"

後來我加了辣椒粉 喔喔喔 辣 蔥花應該也不錯~

22 說讚

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 馬鈴薯洗洗澡。把衣服脫了!!! (你別脫啊~我是說馬鈴薯的皮。 然後泡鹽水浴(水裡放點鹽巴 泡水防止馬鈴薯變黑) 有綠色的地方多削掉些 有長眼睛的地方挖掉 太深太綠的丟垃圾桶 (龍葵鹼吃多了會史R~綠薯條恐怖~)

  • 先像豆腐般切成長方塊->再切成絲。 我刀工差,切小條而已

  • 用不沾鍋,水油炒(小心油爆) 水加快馬鈴薯熟 油不加會容易沾鍋 顏色有點透明的時候可以試吃一下 別過熟容易斷@W@

  • (另外附上到處都在賣的炸薯條)
這道太耗油就用買的就好WWW

    (另外附上到處都在賣的炸薯條) 這道太耗油就用買的就好WWW

小撇步

拍完照萬一沒熟,再丟回去鍋裡炒炒
或者蒸一蒸繼續做下一道烤馬鈴薯哈哈哈哈哈

馬鈴薯基本上是百搭食材,自由度很高,可自創黑暗料理嘿嘿嘿

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我家的琥珀糖 蝦皮商店街 38 食譜 37 粉絲

在蝦皮跟商店街賣糖的大孩子

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