自製番茄肉醬

Carol Huang
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描述

番茄盛產的季節,怎能錯過呢!自己做好分裝冷凍,要吃再拿下來退冰加熱拌飯拌麵都好吃。

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

小番茄一鍋
1顆
少許
自己斟酌
適量

步驟

  • 將洋蔥切片,番茄對半,分次少量丟進這個工具裡面,拉一拉,就碎了,不用切到手酸眼淚流的。只是要分次加,倒出再加入這樣循環至食材全碎即可停止😂

    將洋蔥切片,番茄對半,分次少量丟進這個工具裡面,拉一拉,就碎了,不用切到手酸眼淚流的。只是要分次加,倒出再加入這樣循環至食材全碎即可停止😂

  • 鍋中加點油,爆香絞肉,洋蔥,炒至絞肉熟加入番茄泥❨番茄拉碎會出很多水,所以不需再加水,如果妳想加也是可以的❩,加點鹽,看自己的番茄肉醬多寡決定糖的多少,慢慢加試味道,我是加兩大匙❨湯勺❩。煮滾即可關火

    鍋中加點油,爆香絞肉,洋蔥,炒至絞肉熟加入番茄泥❨番茄拉碎會出很多水,所以不需再加水,如果妳想加也是可以的❩,加點鹽,看自己的番茄肉醬多寡決定糖的多少,慢慢加試味道,我是加兩大匙❨湯勺❩。煮滾即可關火

  • 放涼分裝小袋,就可以冰入冷凍庫,想吃的時候拿下來退冰,拌飯拌麵都好吃

    放涼分裝小袋,就可以冰入冷凍庫,想吃的時候拿下來退冰,拌飯拌麵都好吃

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