滿滿九層塔香烘蛋
收藏 77
留言 0
一起跟著做！
鼓勵作者
外酥內軟的烘蛋，滿滿的九層塔香，每天吃也不會膩!
時間
10
分鐘
熱量
食材
蛋
3顆
澱粉水
1/4米杯
鹽
少許
白胡椒
少許
-
1所有材料備妥，除九層塔外，其餘拌勻。 -
2九層塔切碎，一半拌入蛋液。
-
3另一半先下油鍋拌炒，出香味後加入蛋液慢煎，如果平底鍋太大，可以在邊緣稍微凝固後稍微往中央推鏟，這樣煎出來的蛋才會有厚度。但其實有不沾的牛奶鍋，是最適合的。
-
4兩面慢火煎香後起鍋。
-
5TIPS: 澱粉液是這道菜的關鍵，這樣的蛋才不會老，中間嫩的不得了哦！
