滿滿九層塔香烘蛋 分享傳送傳送列印 愛格妮絲的飲膳札記 7 食譜 4 粉絲 追蹤 79 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 外酥內軟的烘蛋，滿滿的九層塔香，每天吃也不會膩! 時間 10 分鐘 熱量 VIP 限定功能 VIP 獨享 食材 蛋 3顆 澱粉水 1/4米杯 鹽 少許 白胡椒 少許 1 所有材料備妥，除九層塔外，其餘拌勻。 2 九層塔切碎，一半拌入蛋液。 3 另一半先下油鍋拌炒，出香味後加入蛋液慢煎，如果平底鍋太大，可以在邊緣稍微凝固後稍微往中央推鏟，這樣煎出來的蛋才會有厚度。但其實有不沾的牛奶鍋，是最適合的。 4 兩面慢火煎香後起鍋。 5 TIPS: 澱粉液是這道菜的關鍵，這樣的蛋才不會老，中間嫩的不得了哦！ 2018/04/23 發表 1,980 瀏覽
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