蒜頭雞飯

將雞腿排洗淨擦乾、蒜頭撥乾淨

下一點橄欖油將雞腿排皮的那一面先下去煎， 因為我不喜歡油噴的到處都是所以我會蓋上鍋蓋中小火慢煎，煎到上色後再翻面繼續煎。

在煎雞腿排的的同時將米洗淨瀝乾

雞腿排兩面煎到上色後加入蒜頭，把蒜頭的香味煎出來，但是不要煎到焦這樣蒜頭會變苦

蒜頭香味出來後加入洗淨的白米攪拌均勻，讓米吸附蒜頭和雞肉的香氣，加入一點鹽

放進電鍋裡加入等量的水

完成料理時間後等待5分鐘後打開，雞肉夾起切片順便把飯拌ㄧ拌

是一碗蒜頭香味十足的米飯哦！