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蒜頭雞飯

蒜頭雞飯

描述

這道飯食料理看似清淡,卻帶著蒜頭和雞肉的香味,完全擄獲大人小孩的心。

149 說讚

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 將雞腿排洗淨擦乾、頭撥乾淨

  • 下一點橄欖油將雞腿排皮的那一面先下去煎,
因為我不喜歡油噴的到處都是所以我會蓋上鍋蓋中小火慢煎,煎到上色後再翻面繼續煎。

    下一點橄欖油將雞腿排皮的那一面先下去煎, 因為我不喜歡油噴的到處都是所以我會蓋上鍋蓋中小火慢煎,煎到上色後再翻面繼續煎。

  • 在煎雞腿排的的同時將米洗淨瀝乾

    在煎雞腿排的的同時將米洗淨瀝乾

  • 雞腿排兩面煎到上色後加入蒜頭,把蒜頭的香味煎出來,但是不要煎到焦這樣蒜頭會變苦

    雞腿排兩面煎到上色後加入頭,把頭的香味煎出來,但是不要煎到焦這樣頭會變苦

  • 蒜頭香味出來後加入洗淨的白米攪拌均勻,讓米吸附蒜頭和雞肉的香氣,加入一點鹽

    頭香味出來後加入洗淨的白米攪拌均勻,讓米吸附頭和雞肉的香氣,加入一點鹽

  • 放進電鍋裡加入等量的水

    放進電鍋裡加入等量的水

  • 完成料理時間後等待5分鐘後打開,雞肉夾起切片順便把飯拌ㄧ拌

    完成料理時間後等待5分鐘後打開,雞肉夾起切片順便把飯拌ㄧ拌

  • 是一碗蒜頭香味十足的米飯哦!

    是一碗頭香味十足的米飯哦!

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