粉粉的手做料理樂園 115 食譜 312 粉絲 追蹤 蒜頭雞飯 描述 這道飯食料理看似清淡,卻帶著蒜頭和雞肉的香味,完全擄獲大人小孩的心。 149 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 30 分鐘 食材 去骨雞腿 1隻 蒜頭 10瓣 白米 1杯半 鹽 適量 步驟 將雞腿排洗淨擦乾、蒜頭撥乾淨 下一點橄欖油將雞腿排皮的那一面先下去煎, 因為我不喜歡油噴的到處都是所以我會蓋上鍋蓋中小火慢煎,煎到上色後再翻面繼續煎。 在煎雞腿排的的同時將米洗淨瀝乾 雞腿排兩面煎到上色後加入蒜頭,把蒜頭的香味煎出來,但是不要煎到焦這樣蒜頭會變苦 蒜頭香味出來後加入洗淨的白米攪拌均勻,讓米吸附蒜頭和雞肉的香氣,加入一點鹽 放進電鍋裡加入等量的水 完成料理時間後等待5分鐘後打開,雞肉夾起切片順便把飯拌ㄧ拌 是一碗蒜頭香味十足的米飯哦! 4,846 瀏覽 2018/04/23 發表