♫【韓式泡菜豬豬炒飯】~맛있어요 ma-si-so-yo~
描述
今天美魔女xJolyn來做一道平常在家就常料理∩＿∩【韓式泡菜豬豬炒飯】
不要認為這泡菜炒飯很普通，特別的是我調味中多加了蒜泥，盛盤前加入香菜灑上白芝麻，最後秘密武器就是再夾上一大口切成大丁的泡菜yo!!
食用時，舀上一大口濕潤炒飯再夾著那大丁泡菜．．呵呵．．．更是韓味十足，完全又提升了這個炒飯的等級唷．．．
不騙一整個超香超好吃唷，맛있어요 ma-si-so-yo~～∩＿∩
食材
步驟
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![準備[主食材]泡菜、白飯、梅花豬肉片
[副食材]雞蛋、洋蔥 [佐料]香菜備用](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==)
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將【泡菜擰乾,泡菜汁留2大匙備用】【梅花豬肉片切絲狀,加入醃肉醬汁醬油、米酒、味醂抓勻,再加入太白粉抓勻】【雞蛋加一小匙油、一小匙塩打勻,熱鍋作成半熟的蛋絲備用】【洋蔥切0.5cm丁備用】【香菜切末】
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中間加入豬肉絲煎焦香狀後，加入１中匙蒜泥拌勻
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加入泡菜丁拌炒３０秒後
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加入白飯，將白飯炒香
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然後中心倒入醬油炒香再將飯拌勻
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鍋子中心倒入泡菜汁炒香再將飯拌勻(依各家泡菜之酸醎度不同要酌量添加唷^^)
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加入半熟蛋絲後拌炒均勻(要吃香味較夠的可以在炒蛋時炒到蛋香味出來,我愛吃較軟嫩^^)
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舀上一大口，看那滿滿配料，好吃自創韓式炒飯在家做唷．．．．．맛있습니다 麻 西 司 你 搭～呼呼．．＾＾
![準備[主食材]泡菜、白飯、梅花豬肉片
[副食材]雞蛋、洋蔥 [佐料]香菜備用](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F89857%2F9c65f0c51e1fb752.jpg&width=800)
![將【泡菜擰乾,泡菜汁留2大匙備用】【梅花豬肉片切絲狀,加入[醃肉醬汁]醬油、米酒、味醂抓勻,再加入太白粉抓勻】【雞蛋加一小匙油、一小匙塩打勻,熱鍋作成半熟的蛋絲備用】【洋蔥切0.5cm丁備用】【香菜切末】](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F89858%2Ff4e29c6e37f373fd.jpg&width=800)
小撇步
【美魔女xJolyn】say：
1.這是可以做出2個小女生食用的泡菜炒飯
2.成本約75元
3.香菜可置換成蔥花，但我覺的香菜也很nice
