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潘潘的手作料理廚房
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焗烤蛤蜊麵[白酒帕式達]

焗烤蛤蜊麵[白酒帕式達]

描述

白酒帕式達,真的好適合焗烤,簡單又方便

21 說讚

食材

步驟

  • 食材集合

    食材集合

  • 將麵身泡軟備用(瀝乾水份)

    將麵身泡軟備用(瀝乾水份)

  • 白醬包泡熱水備用

    白醬包泡熱水備用

  • 熱鍋,倒入少許橄欖油爆香蒜末

    熱鍋,倒入少許橄欖油爆香

  • 放入蛤蜊加少許白酒,蓋鍋蓋等蛤蜊打開

  • 取一容器可進烤箱的放入麵條與白酒跟白醬包

    取一容器可進烤箱的放入麵條與白酒跟白醬包

  • 倒入白酒包,拌勻

    倒入白酒包,拌勻

  • 在放入剛剛的蛤蜊拌勻,鋪上適量的乳酪絲

    在放入剛剛的蛤蜊拌勻,鋪上適量的乳酪絲

  • 烤箱需先預熱3~5分鐘,將麵條放入烤箱,烤至乳酪絲軟化即可

  • 剛剛燙麵條的水,倒乳湯包調味包拌勻,就是美味的濃湯

  • 我個人喜歡吃帶點焦香的乳酪絲,所以烤比較久的時間,正常烤的話,有軟化就可以

    我個人喜歡吃帶點焦香的乳酪絲,所以烤比較久的時間,正常烤的話,有軟化就可以

  • 乳酪絲吃起來有酥脆口感,拌勻吃更好吃

    乳酪絲吃起來有酥脆口感,拌勻吃更好吃

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