潘潘的手作料理廚房 43 食譜 358 粉絲 追蹤 焗烤蛤蜊麵[白酒帕式達] 描述 白酒帕式達,真的好適合焗烤,簡單又方便 已參加:意想不到泡麵料理 台酒食譜募集 21 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 白酒帕式達 1包 蒜末 3瓣 蛤蜊 數顆 乳酪絲 適量 步驟 食材集合 將麵身泡軟備用(瀝乾水份) 白醬包泡熱水備用 熱鍋,倒入少許橄欖油爆香蒜末 放入蛤蜊加少許白酒,蓋鍋蓋等蛤蜊打開 取一容器可進烤箱的放入麵條與白酒跟白醬包 倒入白酒包,拌勻 在放入剛剛的蛤蜊拌勻,鋪上適量的乳酪絲 烤箱需先預熱3~5分鐘,將麵條放入烤箱,烤至乳酪絲軟化即可 剛剛燙麵條的水,倒乳湯包調味包拌勻,就是美味的濃湯 我個人喜歡吃帶點焦香的乳酪絲,所以烤比較久的時間,正常烤的話,有軟化就可以 乳酪絲吃起來有酥脆口感,拌勻吃更好吃 4,399 瀏覽 2018/04/23 發表