鹹檸檬冬瓜玉米湯。
描述
本湯沒加一粒鹽，味道清新舒爽，入喉滋味極好，我一人喝掉半鍋都沒問題，因為有鹹檸檬與馬告，湯頭飄著淡淡檸檬味，加以玉米和一堆雞腳、小排、雞腿聯合熬，清甜適口，夏天快到了，最適合煮這一道湯讓胃口大開。(不開也行，就喝湯啃雞腳，一餐就打發了啊)
份量
4
人份
步驟
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雞腿、雞腳、小排，以上全過滾水，進鍋熬湯，至大滾後取出雞腳另外倒醬油滷一鍋，又是一道菜：滷雞腳。要湯有湯、要膠質有膠質，多麼省事。
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讓湯滾啊滾，丟玉米、幾片紅蘿蔔、一片鹹檸檬，少許鹹檸檬湯汁，適量的馬告，滾到玉米看似快熟了再丟冬瓜續滾，最後灑點青蔥，完成。
小撇步
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Helen
