收藏 179 留言 0
1 人跟著做 Picture?width=80&height=80

以話梅加梅酒做汁, 鹹酸的味道能調和涼瓜的苦味, 是一道清爽的開胃前菜

食材
涼瓜
1 條
話梅
15 粒
日本梅酒
4 湯匙
熱水
2 杯
少許
少許
  • 1
    涼瓜切薄片備用
  • 2
    話梅以熱水浸泡, 放涼後加入日本梅酒, 再加適量的糖及鹽調味
  • 3
    再將浸汁倒入涼瓜內, 放雪櫃內泡醃半天便可
小撇步

浸汁需蓋過涼瓜表面才會入味

2012/08/12 發表 9,685 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 1 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣