蔬菜牛奶蒸蛋(影片)

菜單研究所
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描述

製作影片 https://youtu.be/ErgCMwA628A

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

4顆
500c.c.
半條
半條
半條

步驟

  • 電鍋可以事先預熱出蒸氣。外鍋加300c.c.水。

    電鍋可以事先預熱出蒸氣。外鍋加300c.c.水。

  • 將青椒與甜椒切丁。

    將青椒與甜椒切丁。

  • 牛奶與蛋汁比例2:1混合攪拌均勻。以這次製作,牛奶500c.c. 雞蛋4顆約240c.c.

    牛奶與蛋汁比例2:1混合攪拌均勻。以這次製作,牛奶500c.c. 雞蛋4顆約240c.c.

  • 將混合的蛋汁分裝到兩個馬克杯。加入三種顏色的青椒與甜椒。

    將混合的蛋汁分裝到兩個馬克杯。加入三種顏色的青椒與甜椒。

  • 放入電鍋蒸熟。外鍋加入150c.c.。小技巧:在蓋子下方夾折疊的廚房紙巾,可避免蒸氣壓力過大,避免蒸蛋有許多孔洞。

    放入電鍋蒸熟。外鍋加入150c.c.。小技巧:在蓋子下方夾折疊的廚房紙巾,可避免蒸氣壓力過大,避免蒸蛋有許多孔洞。

  • 電鍋跳起後即完成。

    電鍋跳起後即完成。

小撇步

製作影片 https://youtu.be/ErgCMwA628A

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