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鮮嫩白斬雞這樣煮（電鍋簡易做法)

Name: 鮮嫩白斬雞這樣煮（電鍋簡易做法) by 肉桂打噴嚏
Total time: 45 min
Yield: 2
Ingredients: 雞腿肉(去骨) 2個; 青蔥 1支; [調味料] 米酒 1大匙; 薑 1小塊; [調味料] 鹽 1/4小匙; [沾料] 愛之味沾光香醋醬 適量; [調味料] 醬油 1小匙; [調味料] 糖 1/4小匙; [調味料] 胡椒粉 1/2小匙

描述

每個主婦心中都有潛規則，從以往的經驗交叉比對，肉桂自己對美味的定義就是「要簡單」，白話一點就是食材、做法輕鬆即變出CP值高的菜色。
這道電鍋白斬雞無論做多少次都吃不膩、非常受歡迎，即便很懶時只要買支雞腿肉，直接放在電鍋即可變成營養又美味的主菜，當作便當菜也很適合。

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份量

2 人份

時間

45 分鐘

食材

雞腿肉(去骨)

2個
青蔥

1支
薑

1小塊

調味料

米酒

1大匙
鹽

1/4小匙
醬油

1小匙
糖

1/4小匙
胡椒粉

1/2小匙

沾料

愛之味沾光香醋醬

適量

步驟

準備所有食材。這次不用整支雞，挑選最嫩的雞腿部位來製作。
雞腿肉洗淨加入調味料混合均勻。
把青蔥、薑片鋪在雞肉上，電鍋裡加1/2杯水，將雞肉放入加熱。
完成後取出稍加放冷，不然後不好切。
白斬雞腿可隨自己喜好切片或切塊，最後記得將蒸過湯汁淋上。
吃的時候沾些愛之味沾光香醋醬，後段尾韻有金桔的微酸氣息超開胃！

小撇步

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2018/04/18 發表

肉桂打噴嚏 540 食譜 2.3 萬 粉絲

不喜歡肉桂，聞了會想打噴嚏，還是個沉迷於日劇的專職主婦，每天都要準備全家人便當、早晚餐，長期下來，直到有一天... 「希望作菜不再只是家務而能得到樂趣」，所以開始學習製作甜點，每天都從中得到樂趣，發自內心地得到快樂的笑容。【我的粉絲團】 http://www.facebook.com/u5u5u5u

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