小彌勒

207 食譜 60 粉絲

花開富貴

Name: 花開富貴 by 小彌勒
Ingredients: 黃色地瓜 適量; 未漂白麵腸 適量; 濕香菇 適量; 紅蘿蔔 適量; 鹽 一些; 芥茉椒鹽 適量; 清醬油 一些

2 說讚

食材

濕香菇、紅蘿蔔、麵場、地瓜都切大丁備用。
少許油下鍋放濕香菇中小火炒香，轉小火去悶，等香味出來掀蓋已出水，再放紅蘿蔔炒香去悶，悶至香味出來加地瓜轉中小火炒出香味後，加麵場炒香後再加少許水，滾後轉小火去悶，悶至香味出來，食材已七分軟，掀蓋加芥茉椒鹽、清醬油適味道，不夠鹹再加鹽即可。
芥茉椒鹽已加有加鹽再裡面，不夠鹹再加鹽，要不然會太鹹。

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2018/04/18 發表

小彌勒 207 食譜 60 粉絲

原本自己不會煮菜，看到“天然果菜集”作者是楊明淳，每天聽話照食譜練習煮，長期下來才會體會煮菜的技巧和食材變化，原來煮菜有個公式在。調味料固定，只是食材做變化、食材配色而已🤗😊

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