花開富貴

濕香菇、紅蘿蔔、麵場、地瓜都切大丁備用。

少許油下鍋放濕香菇中小火炒香，轉小火去悶，等香味出來掀蓋已出水，再放紅蘿蔔炒香去悶，悶至香味出來 加地瓜轉中小火炒出香味後，加麵場炒香後再加少許水，滾後轉小火去悶 ，悶至香味出來，食材已七分軟，掀蓋加芥茉椒鹽、清醬油適味道，不夠鹹再加鹽即可。

芥茉椒鹽已加有加鹽再裡面，不夠鹹 再加鹽，要不然會太鹹。