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杏仁瓦片

杏仁瓦片
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步驟

  • 材料(1)混合拌勻至糖粉融化,並過篩加入奶油後在低粉拌勻至無粉顆粒

    材料(1)混合拌勻至糖粉融化,並過篩加入奶油後在低粉拌勻至無粉顆粒

  • 拌入杏仁片,冷藏鬆弛30分鐘,鋪平在烤盤上

    拌入杏仁片,冷藏鬆弛30分鐘,鋪平在烤盤上

  • 進烤箱,180(上火)/130(下火)度C烤12~15分鐘

    進烤箱,180(上火)/130(下火)度C烤12~15分鐘

小撇步

1.糖也可以用砂糖,但是糖粉口感較佳。
2.杏仁片價格偏高一些,可以用松子或南瓜子,蔓越莓代替。
3.麵糊鋪平時,盡量不要使杏仁片重疊,會不脆。
4.烤好會有點軟,趁熱從烤盤拿下來放涼
5.放涼後一定要密封,不然超級容易軟掉。
6.最後祝大家怎麼做怎麼好吃😋

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